Barbarakresse
Die Winterkresse (Barbarea vulgaris), auch genauer Echte Winterkresse Barbenkraut oder Barbarakraut, genauer Gewöhnliches Barbarakraut oder Echtes Barbarakraut genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Barbarakräuter (Barbarea) innerhalb der Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae). Die … See more Vegetative Merkmale Das Gewöhnliche Barbarakraut wächst als zweijährige oder selten ausdauernde krautige Pflanze und erreicht Wuchshöhen von meist 30 bis 80 (20 bis 100) Zentimetern. Sie … See more Die Winterkresse ist ein zweijähriger Hemikryptophyt und eine Halbrosettenpflanze. Die Blütezeit reicht April bis Juli. Bei sonnigen Wetter öffnet sich die Blütenkrone bis zu 9 Millimeter im Durchmesser. Auch … See more Barbarea vulgaris ist der Heiligen Barbara gewidmet, der Schutzpatronin der Bergleute und Steinbrucharbeiter. In vielen Gegenden wird sie daher auch Barbarakraut … See more • Oskar Sebald: Wegweiser durch die Natur. Wildpflanzen Mitteleuropas. ADAC Verlag, München 1989, ISBN 3-87003-352-5. See more Barbarea vulgaris ist in der gemäßigten Gebieten inzwischen weltweit verbreitet. Sie ist ursprünglich in Europa, in den gemäßigten Gebieten Asiens, auf dem indischen … See more Die Erstbeschreibung von Barbarea vulgaris erfolgte 1812 durch William Townsend Aiton in Hortus kew, 2. Auflage, 4, S. 109. Synonyme für Barbarea vulgaris W.T.Aiton sind: … See more Die frischen Blätter der Winterkresse stehen bis in den Winter hinein als vitaminreiche Salatpflanze zur Verfügung. Fischgerichten … See more WebInteressant Form der zweijährigen Barbarakresse/Winterkresse. Die würzigen Blätter lassen sich vor Beginn der Blütenbildung wie Kresse in der Küche verwenden ...
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